11 Rue Jean Jacques Rousseau

11 Rue Jean Jacques Rousseau

Dans le magasin tout à gauche, Claude GAUTIER ouvre une patisserie vers 1860. Benjamin DEPAS la reprendra en 1874. Il employait alors 4 ouvriers pâtissiers. Sylvain CHOMARD la rachète en 1885 et employera jusqu’à 6 ouvriers en 1901.

 

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