16 Rue des Clercs L’immeuble comporte 4 magasins. En 1900 ils sont occupés de droite à gauche par : Une boulangerie depuis 1886, date de construction du four Le « Café de Bourgogne » de Camille MOREL Une épicerie Le coiffeur Hippolyte BASSET depuis 1876. Sa veuve semble avoir transféré son salon au 1er étage vers 1900
5 Rue des Clercs
5 Rue des Clercs A droite de l’allée, une boulangerie installée depuis 1857, fut tenue par Joseph Pionchon, Honoré Tigniel en 1875 et Jean Joseph Didier de 1890 à 1920. A gauche de l’allée, un magasin de nouveautés s’appelait en 1879 « Aux Quatre Saisons ». Il était tenu par les négociants PAILLER, CHARBONNIER & Cie. Plus …