2 Rue Montorge

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La pâtisserie "Le Chardon Doré"

Un pâtissier est recensé à cette adresse depuis 1846. Plusieurs pâtissiers se sont succédé avant que Joseph GONON rachète le fond vers 1901. Il le cédera à Henry FANTON en 1919. La pâtisserie prendra plus tard le nom  « Le Chardon Doré ».

 

A gauche de la pâtisserie un salon de coiffure tenu par Ennemond TESTOUD de 1851 à 1874 puis par Alexandre MONTMAYER jusqu’en 1905. Celui-ci ajoutera à son salon de coiffure une maison de parfumerie.

Source "Le Dauphiné" 1884 Gallica BNF

A droite de la pâtisserie, à l’angle du passage du Jardin de Ville, un bureau de tabac. A cette époque, les tabacs étaient principalement tenus par des femmes.

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