5 Rue Jean Jacques Rousseau

5 Rue Jean Jacques Rousseau La bijouterie SAINSON L’immeuble possède toujours l’enseigne de l’ancienne bijouterie COLIN devenue SAINSON.  La fabrique et le magasin étaient installés au 1er étage depuis 1823, mais le fondateur François Albin COLIN se déclarait déjà joailler en 1813 lors de son mariage. Il habite alors Place Notre Dame. Il décède en …

3 Rue Lafayette

A gauche de la porte d’allée une patisserie s’installe en 1881 tenue par Ferdinand Artru. Joseph Souget, Louis Coblod puis Eugène Mayencon lui succèderont. L’enseigne en lettres découpées affiche en 1893 : « Patisserie – Confiserie » A droite de la porte, la bijouterie de François et Julien Grillet . En 1872 leur devanture annonce « Orfèvrerie, Dorure …