9 Rue Jean Jacques Rousseau Le boulanger RENAVANT occupe le seul magasin de la maison depuis les années 1840 jusqu’en 1860 environ. Etienne MONIN et Clément TARDY lui succèderont. Puis en 1895 Alphonse GAILLARD rachète la boulangerie. Il la tiendra jusque dans les années 1920
15 Rue Jean Jacques Rousseau
15 Rue Jean Jacques Rousseau Le Café des Dauphins Le Café des Dauphins existe depuis 1893. Il fut ouvert par Alexandre DUCREST et occupait les deux arcs de magasins à gauche du portail. Il existait encore sous ce nom pendant la 2ème Guerre mondiale. Plus à gauche la mercerie « Au Bouton d’Or » depuis 1891 ainsi …
5 Rue des Clercs
5 Rue des Clercs A droite de l’allée, une boulangerie installée depuis 1857, fut tenue par Joseph Pionchon, Honoré Tigniel en 1875 et Jean Joseph Didier de 1890 à 1920. A gauche de l’allée, un magasin de nouveautés s’appelait en 1879 « Aux Quatre Saisons ». Il était tenu par les négociants PAILLER, CHARBONNIER & Cie. Plus …
16 Rue des Clercs
16 Rue des Clercs L’immeuble comporte 4 magasins. En 1900 ils sont occupés de droite à gauche par : Une boulangerie depuis 1886, date de construction du four Le « Café de Bourgogne » de Camille MOREL Une épicerie Le coiffeur Hippolyte BASSET depuis 1876. Sa veuve semble avoir transféré son salon au 1er étage vers 1900