17 Place Grenette Immeuble des Jacobins AMMG 19FI236 A droite du passage des Jacobins, une charcuterie existait déjà en 1850. Elle connut plusieurs occupants dont Benjamin Dussert à partir de 1892. A gauche du pan coupé un coiffeur était installé depuis 1869. Une grande enseigne de 10m mentionnait : « Grand Salon Continental – Maison de …
3 Rue Lafayette
A gauche de la porte d’allée une patisserie s’installe en 1881 tenue par Ferdinand Artru. Joseph Souget, Louis Coblod puis Eugène Mayencon lui succèderont. L’enseigne en lettres découpées affiche en 1893 : « Patisserie – Confiserie » A droite de la porte, la bijouterie de François et Julien Grillet . En 1872 leur devanture annonce « Orfèvrerie, Dorure …